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Accueil de groupes

 

Menu à 24,00 €

Toasts de bienvenue
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Tarte fine de crevettes et mozzarella
Concassé de tomate et basilic
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Pavé de merlu en croûte d’herbes,
Légumes du moment, Beurre d’agrumes
ou
Parmentier de cuisse de poule confite
Compotée d’oignons rouges

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Assiette Gourmande,
 Autour de chocolat et du fruit

 

Menu à 29,00 €

Toasts de bienvenue
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Foie gras mi-cuit
chutney de pomme et pain d’épices

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Filet de dorade grise roulé
Aux légumes de saison
Beurre de Crustacés
ou
Magret de canard doré au four,
Ecrasé de Pomme de terre, Réduction balsamique
et fruits rouges   

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Assiette Gourmande,
 Autour de chocolat et du fruit 

 

Menu à 34 €

Toasts de bienvenue
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Noix de Saint Jacques poêlées,
Pickles de légumes

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Filet de bar au chorizo
Riz noir Vénéré au  parfum de thym citron,
Émulsion d’huîtres au Wakamé   
ou
Filet de bœuf poêlé,
 écrasé de pomme de terre,
réduction de vin rouge et graines de coriandre  

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Assiette Gourmande,
 Autour de chocolat et du fruit

 

Nos Options possibles

(Prix par personne)

    
    Formule gourmande 4,00 €
        Amuses bouches et mignardises
    
    Formule vins compris 8,00 €
        1 verre de Fiefs vendéens Chantonnay Cuvée Silex Blanc
        1 verre de Fiefs vendéens Mareuil Marie du Fou Rouge

    Formule boissons comprises 17,50 €
        Cocktail apéritif
        1 verre de Touraine Sauvignon
        1 verre de Saumur Champigny
        1 café            

    Formule vins et cafés 10,50 €
        1 verre de Fiefs vendéens Chantonnay Cuvée Silex Blanc
        1 verre de Fiefs vendéens Mareuil Marie du Fou Rouge
        1 café

 

* 1 choix unique ( 1 entrée, 1 plat, 1 dessert ) pour l’ensemble de la table à choisir parmi ces propositions.
* Tous nos produits sont frais. L’effet de saison peut nous obliger à varier nos propositions.
* Possibilité d’ajouter le fromage pour 5,00 €