Nous avons à coeur de proposer une cuisine réalisée à partir de produits frais et le plus souvent locaux.
Nous partageons avec nos fournisseurs le goût du bon...
Nous rencontrons, nous recherchons, nous dégustons. Puis, nous élaborons nos plats avec envie de faire découvrir des saveurs sans cesse renouvelées.
Anne-Françoise, Giovanni et Guillaume vous proposent une cuisine créative et originale, une escale gourmande entre terre et mer.
Loin de l’agitation, une ambiance conviviale vous attend. Aux beaux jours, il fait bon s’attabler dans son patio discret
nichée au coeur de l’île,
à deux pas de l'Office de Tourisme
Notre grand bonheur est de faire découvrir des saveurs locales, fraîches, de saison et avec du goût. A Noirmoutier, la mer... Situé au coeur de l'île, le restaurant bénéficie d'approvisionnement locaux depuis les ports et criées de Vendée : Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Île d'Yeu, Les Sables d'Olonne...
Des saveurs de la mer mais pas que... Aux crustacés, poissons et autres encornets s'ajoutent foie gras, canard, poule, agneau, veau, légumes du moment, fromages de la région.
