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Menus du restaurant le Petit Bouchot à Noirmoutier

Menu à 20,50

Tarte fine de crevettes et mozzarella
Concassé de tomate et basilic

Filet de poulet en mousseline
Huile de céléri, gingembre
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Poisson du moment,
Au gré de la marée...

Emincé de filet mignon de porc
Écrasé de pomme de terre
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Mousse au chocolat noir

Far aux pruneaux

Ou Café gourmand (supplément 4 €)

 


 

 

 

(Formule midi entrée + plat : 14,00 €)

 

Menu à 28,50 €

Assiette de fruits de mer
(2 Langoustines, 2 huîtres, crevettes et bulots)

Notre suggestion à l'ardoise

Foie gras mi-cuit,
chutney de pommes et pain d'épices

Ravioles de gambas au saté
Consommé aux petits légumes
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Tournedos de Raie et Nori
Riz vénéré façon risotto
Émulsion d'huîtres au Wakamé

Notre suggestion à l'ardoise

Noisettes de veau, farce de tomate et ail confit
Lingots de Vendée braisés,
Jus de cuisson

Magret de canard doré au four
Endive braisée
Réduction balsamique et fruits rouges
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Dessert au choix à la carte
Ou Café gourmand (supplément 2 €)

Le Petit Bouchot © 2018 | 02 51 39 32 56| Mentions | Liens | Restaurant Noirmoutier (Vendée)